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辣油拌豆腐
吃四方美食天地 (2008-01-09) 进入论坛   字体: [ ]  

原料
主料:豆腐 500克
调料:辣椒油 10克 大葱 5克 盐 3克 五香粉 3克 各适量

制作工艺

大葱去根洗净切成葱丝;豆腐切成丁,用开水焯一下,沥净水分装盘,放入葱丝、辣椒油、盐、

五香粉拌匀即可。

工艺提示

注意保持菜形整齐;海米就是虾米。

菜品口感

五香鲜嫩,口感滑润。


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