原料：
土豆500克，精盐10克，味精3克，植物油1公斤（实耗60克）。
做法：
1.将土豆去皮，切成火柴梗粗细的丝，放水中轻轻搓洗，去除粉质，捞起晾干。 2.将油放入锅内，烧至八成热时，将土豆分3－4次下锅，炸至呈金黄色时捞出沥油，待全部炸完后，趁热撒上精盐和味精，拌匀即成。
特点：
酥脆，咸香，色泽金黄。
注意事项：
土豆丝要切得极细。炸时油温高一些，趁热撒精盐，味精。
关于我们 广告业务 友情链接 栏目导航 Copyright© 2000-2006 eat4.com Inc. All rights reserved 吃四方美食天地 版权所有 管理员邮箱：eat4f2005#126.com 站长QQ ：248221338 广告服务邮箱：foodad@foodmate.net QQ ：781685818 有任何问题 请到论坛留言 鲁ICP备05032518号
当前位置：吃四方美食
收藏
推荐