惹味烤鸡翅(图）—吃四方美食天地

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惹味烤鸡翅(图）

吃四方美食天地　（2007-12-30）　进入论坛字体： [大中小]

·原　　料: 鸡翅。
盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉。

·操　　作: 1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

贴士：不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

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