芹菜香干炒肉丝(图)—吃四方美食天地

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芹菜香干炒肉丝(图)

吃四方美食天地　（2007-12-14）　进入论坛字体： [大中小]

·原　　料: 香干、猪瘦肉、芹菜。
姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精，生粉，少许盐，料酒。

·操　　作: 将豆腐干切成条状。

猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。

香干切片，芹菜切段。

配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精。

炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。

现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。

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