主料：大白菜(青口)250克辅料：木耳(水发),100克,调料：酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克
做法：1. 把发好的木耳摘洗干净；2. 选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；3. 炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；4. 炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀；5. 炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
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