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辣炒豇豆(图)
吃四方美食天地 (2007-11-15) 进入论坛   字体: [ ]  

 材料:

豇豆、花椒、蒜末

调味料:

酱油、精盐、味精、花生油

做法:

1.豇豆约1斤,洗净,(多浸泡一会儿)切寸段,

2.锅烧热时加1.5汤匙花生油,放入花椒15-20粒,

3.小火烧出花椒的香味来,将花椒捞出不要,改大火,

4.将豇豆放入,快速翻炒,待豇豆完全变色,

5.加酱油1汤匙、精盐、味精适量,翻炒一下出锅,撒上蒜末就行了。


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