银鱼炒蛋（图）—吃四方美食天地

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银鱼炒蛋（图）

吃四方美食天地　（2007-11-07）　进入论坛字体： [大中小]

原料：
鸡蛋四个，银鱼50克。

调料：
绍酒、精盐各一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙。

做法：
1、将银鱼洗净。

2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。

3、取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。

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