|
|
|
| 鲜菇肉片（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-11-02） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 
主料:丝瓜 200克 猪肉(瘦) 150克 草菇 160克
调料:姜 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 淀粉(玉米) 5克
制作工艺
1. 将猪瘦肉洗净，切成小肉片放在碗里，用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆；
2. 鲜草菇洗净沥干水分；
3. 姜去皮切片
4. 丝瓜去表皮，切成滚刀块备用；
5. 将砂锅置于旺火上，倒入鸡汤（750克）烧开，下入猪肉片、姜片、草菇、丝瓜块，放入酱油、料酒、味精，煮沸片刻，撇净浮沫，盛在汤碗中即可。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食