材料：
　鱼柳    250g 
　卷心菜  1/4个 
　圣女果  4个 
　柠檬    1个 
　干荷兰芹末
　　　　　1小匙
　鸡蛋    1个

　调料:
　油      适量 
　盐      适量 
　胡椒    适量 
　粉奶酪  1大匙 
　小麦粉  2大匙
　面包粉  100g

 
做法：

1）鱼柳切成小块，两面撒上少量盐、胡椒

2）将面包粉和粉奶酪、干荷兰芹末拌匀

3）按顺序拍上小麦粉、鸡蛋液和面包粉

4）卷心菜切成细丝，用净水泡透后沥干水

5）柠檬切成小块

6）预热油锅至170℃

7）将3）的鱼柳放入油锅中炸熟

8）沥干余油，盛放在盘中，再配上卷心菜、圣女果、柠檬即可

注：可按喜好配些酱料蘸食