老腊肉炒土豆（图）—吃四方美食天地

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老腊肉炒土豆（图）

吃四方美食天地　（2007-09-29）　进入论坛字体： [大中小]

原料：腊肉 200克土豆一个葱一节干辣椒 10个

调味料：豆豉酱一勺盐鸡精少许

做法：

腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段

炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热

放入豆豉酱炒香，加干辣椒，葱段炒两下，加腊肉翻炒

再加土豆片炒匀，调入少许盐，鸡精

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