|
|
|
| 麻辣白切鸡（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-09-05） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 
原料：鸡腿
配料：葱，姜，八角，花椒粒
麻辣汁：白醋，蒸鱼豉油少许，鸡精（或味精），白糖，盐，芝麻酱，辣油，花椒粉
做法：
1、锅中倒入可以没过鸡腿的水，放入鸡腿，葱，姜，八角和花椒。
2、点火加热，水开后改小火，保持刚刚沸腾的状态，煮10分钟左右关火，十分钟后，打开锅盖，自然冷却到凉。
4、取出鸡腿，小心剔除骨头，切成段，摆放盘中。
5、在鸡腿肉上撒上葱花和香菜末。
6、将麻辣汁浇在上面即可。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食