|
|
|
| 豆腐回锅肉（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-08-30） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 
1、五花肉一斤，豆腐一斤半，蒜苗半斤。
2、豆腐切块。
3、辣椒、蒜片、姜丝，蒜苗备用。
3、肉入沸水，煮熟。加了点花椒和姜片。
4、肉煮半小时。
5、煮好了。
6、切片。
7、辣椒、蒜片、姜丝入熟油爆香。
8、下肉，爆炒变色。
9、一起炒。
10、另起一锅，熟油炒豆腐，煎一会先。
11、郫县豆瓣，也要爆一下的。
12、先前超过的肉一起入锅，拌匀炒一下。
13、空油炒一下蒜苗。
14、放盐，搅在一起，注意豆腐容易碎。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食