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| 鲜菇蒸排骨（图） |
| 吃四方美食天地 （2007-05-29） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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调味料
料酒1大匙 盐半茶匙 糖1茶匙 清水1杯
美味一点通
1、 新鲜香菇的口感滑嫩，干香菇的气味香浓，各有不同口感
2、 这道菜可以当菜吃，如果多加点水就可以做成汤
做法
1、 排骨洗净，先汆过，放入深皿内，加入姜片，拍碎的蒜和所有调味料拌匀，放入蒸锅，选择“蒸煮”档，上汽后按“定时”键，定时15分钟
2、 新鲜香菇洗净、去梗，对切两半，放入排骨中，按“定时”键，定时10分钟，待电磁炉自动关机后取出，盛入盘内即可。
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