材料：　　　　　

　　生净猪里脊肉（拍扁）４００克（８片），鲜芦笋８支（Ａ）芝麻１００克，赤砂糖１．５小匙，绍酒少许，酱油６大匙，淡炼油２大匙，胡椒粉少许

做法：

　　①将芝麻先炒过再磨碎。

　　②把调料（Ａ）搅拌均匀，放入肉片腌３０分钟左右。

　　③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转２分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与２大

　　匙淡炼油。

　　④把２片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转１分３０秒。

　　其余６片，如法炮制。

　　⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。