梅花肉片—吃四方美食天地

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梅花肉片

吃四方美食天地　（2007-05-21）　进入论坛字体： [大中小]

材料：　　　　　

　　生净猪五花肉４００克蚝油１大匙，水２大匙，香菜若干，熟猪油２大匙

做法：

　　①将五花肉切片，放入蚝油１大匙及水２大匙腌３０分钟。

　　②器皿内放熟猪油２大匙，放入腌好的五花肉，高火３分钟后，取出翻面，再高

　　火３分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。

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