毛豆煎臭豆腐（图）—吃四方美食天地

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毛豆煎臭豆腐（图）

吃四方美食天地　（2007-04-06）　进入论坛字体： [大中小]

材料：　　　　　

　　毛豆150克，臭豆腐两块

做法：

　　臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。

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