糯米肉丸（图）—吃四方美食天地

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糯米肉丸（图）

吃四方美食天地　（2007-04-06）　进入论坛字体： [大中小]

材料：　　　　　

　　糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，鸡蛋1只，葱、生粉、味精、色拉油、生抽、精盐各少许。
做法：

　　糯米洗净后用水浸泡2小时，然后将瘦肉、肥肉切成末，放入鸡蛋、葱、生粉、生抽、精盐一起搅拌，作成数个肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分钟即可。吃前加一点麻油，十分可口。

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