虾仁炒油菜—吃四方美食天地

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虾仁炒油菜

吃四方美食天地　（2006-10-23）　进入论坛字体： [大中小]

　　主料：鲜虾仁50克，油菜200克。

　　佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。

　　制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

　　特点：滑嫩爽口鲜香扑鼻

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