黄焖鸡—吃四方美食天地

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黄焖鸡

吃四方美食天地　（2006-09-26）　进入论坛字体： [大中小]

鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角

1、给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许

2、拌匀后淹半个小时

3、加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许

4、将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟

5、现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角

6、调料加水煮上十来分钟就可以了~~~

7、将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟

8、看看出锅的蒸碗黄焖鸡

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