脆皮臭豆腐—吃四方美食天地

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脆皮臭豆腐

吃四方美食天地　（2006-09-01）　进入论坛字体： [大中小]

原料：臭豆腐干色拉油酱油黄豆芽海带丝香菜辣椒酱稀释酱油蒜泥
制法：将臭豆腐干洗净凉干，放入油锅内，炸至金黄色，至酥脆结壳。将臭豆
腐干放入碗内剪开，加入黄豆芽、海带丝、香菜、辣椒酱、酱油、撒上
蒜泥即可。
特点：风味独特-“闻起来臭，吃起来香”为民间小吃

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