|
|
|
| 首乌烧百合 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-22） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
|
基本特点 |
软糯清香，微苦甘醇，甜而生津 |
|
基本材料 |
黄瓜,辣椒,首乌,百合 | 黄瓜：清热、利尿、降温、滑肠；
辣椒：促进胃液分泌，增进食欲；
首乌：补精髓，益血气；
百合：温肺止咳，养阴清肺；
首先将辣椒、黄瓜皮切成菱形块。取锅、热油，把百合翻炸，然后放入辣椒和黄瓜皮出锅。炸少许蒜沫，放入水、盐、味精、料酒，然后倒入锅中翻炒，放入水浸泡之后的首乌，出锅即可食用。
百合既是一味药，又经常出现在我们的餐桌上，百合作为蔬菜以色泽黄白、肉厚瓣肥为佳。百合蒸、煮、炒、烩、做羹、烧粥均可，食之软糯清香，若细细品味，微苦甘醇，甜而生津，回味长久。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食