老南瓜煲鱼腩—吃四方美食天地

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老南瓜煲鱼腩

吃四方美食天地　（2006-06-22）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]

老南瓜300克、鱼腩200克、生姜10克。清水300克、盐10克、味精5克、白糖3克、胡椒粉少许，花生油20克。

[制作流程]

1.老南瓜去籽去皮切大块，鱼腩砍成大块，生姜切片。
2.瓦煲烧热放油，下鱼腩煎一下，注入清水用中火煲30分钟。
3.然后加入老南瓜、盐、味精、白糖、胡椒粉用煲15分钟即成。

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