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| 怪味海带 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-22） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
≮美食原料≯
水发海带500克，熟芝麻20克，香油15克，辣椒油15克，葱丝10克，姜末10克，蒜末10克，芝麻酱10克，酱油15克，白糖20克，米醋10克，盐4克，味精2克，花椒粉2克。
≮美食做法≯
1、将海带洗净，放蒸锅30分钟，蒸至脆嫩，取出晾凉后切成细丝，放在盆内，上面撒熟芝麻。
2、将香油，辣椒油，芝麻酱，酱油，白糖，米醋，盐，味精，葱丝，姜末，蒜末，花椒粉等放在碗内，调成味汁，烧海带丝上拌匀（洚调味计量，可根据个人口味确定），即可食用。
≮美食特色≯
脆嫩爽口，咸，甜，酸，辣，鲜，香，麻各味俱全。
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