主料:猪肘750克辅料:大豆100克,油菜心150克,调料:料酒3克,姜3克,味精3克,盐4克
做法:
1. 将猪蹄膀去毛洗净,用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开;2. 入沸水锅中煮5分钟,捞出备用;3. 黄豆泡发洗净备用;4. 大葱洗净切段;5. 姜洗净切片备用;
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