雪蛤豆腐盏（图）—吃四方美食天地

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雪蛤豆腐盏（图）

吃四方美食天地　（2007-11-27）　进入论坛字体： [大中小]

特色：材料精选，制作简单，关键把握蒸煮的时间，不宜过火，保持嫩滑而鲜香，原汁原味。低廉的豆腐与昂贵的雪蛤结合，把雪蛤的食疗导入菜中，令该菜具有滋阴补肾、养颜的功效。

制作材料：

主料：豆腐、雪蛤、鲍汁、火腿蓉、葱白等。

做法：用精致的小盅放入材料造型、调味，蒸熟即可。

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