·配　　料: ●香瓜一颗●苹果半颗●草虾仁四尾●小型鲜干贝四颗●蟹肉棒一条●低脂沙拉酱少许。 ·特　　色：富含优质蛋白质及维他命，肌肤健康又亮丽！香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。吃的时候可以先从里头的海鲜享用起，最后再连同香瓜全部吃掉，是不是也饶富趣味呢？
·操　　作:
1.香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。
 
2.虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉；蟹肉棒撕成丝状备用。

3.苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
·营养价值: 香瓜 - 又名硬皮甜瓜，原产非洲和亚洲热带地区，是当今世界发达国家最流行的水果，也是农业部向全国推广
苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质是营养专家建议的BDA的百分之10以上而且虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾