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桂圆炖蛋
吃四方美食天地 (2006-10-23) 进入论坛   字体: [ ]  

 

基本特点 
 功效:补气血,益心气,安神美容。 
基本材料 
 鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。 
用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

  制法:

  1.桂圆肉干用温水洗净。

  2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中。

  蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。

  功效:补气血,益心气,安神美容。


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