吃四方美食天地

猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。 材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。 做法： 1.先将大米在锅内熬到开花的程度； 2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。 3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝...

麦粒焖南瓜 用料 麦粒 50g 南瓜 200g 油 30ml 葱花 适量 鸡精 适量 做法 1.麦粒洗净后，用200克矿泉水浸泡3小时，稍控，上笼蒸1小时；南瓜洗净切片备用。 2.锅中放入底油。待油温7成热时，下入葱花，烹出香味后，滑入南瓜片，略翻炒，加入一些温水，将南瓜焖熟后，倒入...

无论是看书还是看电视用电脑，都会造成眼疲劳。特别是孩子们奋战了一学期，趁着假期应该好好调整一下，让孩子们经常吃点护眼菜吧。怎么做好呢？炒胡萝卜丝有点麻烦，枸杞除了煮粥不知道怎么用，南瓜除了蒸熟之外也不知道该怎么吃在这里我为大家介绍几道简单好做的护眼...

椰香苹果咖喱虾 原 料：苹果1个、洋葱半个、虾20只、蛋清半个、淀粉1勺、食盐少许、椰汁适量、橄榄油少许、咖喱一小块。 操 作： 1、洋葱切小块，苹果去皮切小块备用。 2、虾去头去壳去虾线，留虾尾，加入少许食盐，蛋清和生粉搅拌均匀。 3、锅中倒入少许橄榄油，虾入...

主料： 牛肉300克、猪肉100克、鸡蛋2只、洋葱100克 辅料： 植物油30克、酱油5克、精盐3克、砂糖25克、番茄酱25克、淀粉30克、葱姜水15克、鲜汤60克、黄酒5克 制法： 1.将牛肉、猪肉洗净，除去筋膜，斩成肉酱。加盐、鸡蛋、葱姜水、黄酒、淀粉，用筷子朝一个方向拌匀，...

鱼香鸡丁 原料：鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱各适量。 做法： 1、鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀； 2、水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小...

原料：香菇4朵、冬笋一只、里脊肉50克、豌豆粒适量、泡发木耳20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少许、糖1/4茶匙、李锦记旧庄蚝油1汤匙。 做法： 1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净，浸入冷水，使用前沥掉水份即...

春天是孩子生长最快的日子，营养当然更重要。他们需要吃维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂为此，我们给孩子们配好了健康的长高菜,妈妈们不妨借鉴一下。 丝丝蛋 原料：鸡蛋3个，鸡肉50克，胡萝卜50克，柿子椒50克，盐6克，湿淀粉5克，料酒20克，葱、姜末各5克，色拉油适...

牛奶花椰菜泥的制作材料： 主料：菜花20克 调料：牛奶20克 制作 1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。 2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。 3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。 牛奶花椰菜泥的制作要诀： 花椰菜就是菜花。 食谱营养 菜花：菜花中丰富的维C、...

自制肯德基土豆泥土豆泥胚子的做法： （1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 （2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 （3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才...