
椰香苹果咖喱虾
原 料:苹果1个、洋葱半个、虾20只、蛋清半个、淀粉1勺、食盐少许、椰汁适量、橄榄油少许、咖喱一小块。
操 作:
1、洋葱切小块,苹果去皮切小块备用。
2、虾去头去壳去虾线,留虾尾,加入少许食盐,蛋清和生粉搅拌均匀。
3、锅中倒入少许橄榄油,虾入锅煎至金黄色捞出。
4、用煎虾的余油下洋葱小火煸出香味。
5、加入咖喱一小块,烧至溶化。
6、加入准备好的椰汁,放入煎好的虾小火煨3分钟左右。
7、倒入苹果挂汁翻炒,收汁装盘。

原 料:苹果1个、洋葱半个、虾20只、蛋清半个、淀粉1勺、食盐少许、椰汁适量、橄榄油少许、咖喱一小块。
操 作:
1、洋葱切小块,苹果去皮切小块备用。
2、虾去头去壳去虾线,留虾尾,加入少许食盐,蛋清和生粉搅拌均匀。
3、锅中倒入少许橄榄油,虾入锅煎至金黄色捞出。
4、用煎虾的余油下洋葱小火煸出香味。
5、加入咖喱一小块,烧至溶化。
6、加入准备好的椰汁,放入煎好的虾小火煨3分钟左右。
7、倒入苹果挂汁翻炒,收汁装盘。
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