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椰香苹果咖喱虾(图)

时间:2011-10-08 09:24来源:未知 作者:eat4 点击: 次 进入论坛
标签: 苹果 洋葱
  
椰香苹果咖喱虾
椰香苹果咖喱虾

    原  料:苹果1个、洋葱半个、虾20只、蛋清半个、淀粉1勺、食盐少许、椰汁适量、橄榄油少许、咖喱一小块。

    操  作:

    1、洋葱切小块,苹果去皮切小块备用。

    2、虾去头去壳去虾线,留虾尾,加入少许食盐,蛋清和生粉搅拌均匀。

    3、锅中倒入少许橄榄油,虾入锅煎至金黄色捞出。

    4、用煎虾的余油下洋葱小火煸出香味。

    5、加入咖喱一小块,烧至溶化。

    6、加入准备好的椰汁,放入煎好的虾小火煨3分钟左右。

    7、倒入苹果挂汁翻炒,收汁装盘。

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