嫩肉丸子（图）—吃四方美食天地

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嫩肉丸子（图）

吃四方美食天地　（2007-09-25）　进入论坛字体： [大中小]

材料：
主料：绞肉60g、葱末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉
2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉

做法：

１、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；以中火蒸1小时至肉软。

２、以2.料勾芡即可。

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