牛奶炖乌鸡(图)—吃四方美食天地

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牛奶炖乌鸡(图)

吃四方美食天地　（2008-03-24）　进入论坛字体： [大中小]

1、乌鸡洗净后，用黄酒、盐抹匀腌制半个小时
2、乌鸡放入冷水锅中煮开
3、浮沫撇净后，将放了葱、姜、蒜的调料球放入锅中，小火炖20分钟
4、将脱脂牛奶倒入，再炖20分钟
5、最后放入莴笋片、枸杞子和盐再煮5分钟即可

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