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麻油腰花
吃四方美食天地 (2006-10-07) 进入论坛   字体: [ ]  

这是道药膳可以改善气血循环,特别适合容易手脚冰冷的mm们哦! 

材料:麻油、猪腰两只 

做法: 

1、腰横面剖开;除臊和白膜,一定要除干净; 

2、净后,表面切十字刀,注意用力均匀,不要切断;然后切成断刀小片腰花; 

3、腰花入烧开的水中烫一下,腰花微微卷起时捞出;放入冷水中浸去血水; 

4、锅中倒入麻油,入姜片爆香,大火爆炒腰花;喷入料酒加入酱油,继续大火翻炒几下即可出锅。 

 


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