健美牛肉粥—吃四方美食天地

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健美牛肉粥

吃四方美食天地　（2006-08-02）　进入论坛字体： [大中小]

原料：
白米 1杯
牛里脊 150克
淀粉 1小匙
芹菜末 2大匙
牛骨高汤 10杯

辅料：
盐、黑胡椒各适量

做法：
1.白米洗净沥干。
2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。
3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。
4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

特色：
补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态

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