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补气润肤鲜鱼粥
吃四方美食天地　（2006-08-02）　进入论坛   字体： [大 中 小]  





原料：
白米 1杯
鲑鱼片 1/2杯
葱花 少许
螃蟹高汤 10杯

辅料：
盐、黑胡椒 各少许

做法：
1.白米洗净沥干。
2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。
3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。

Tips：
鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E也能促进血液循环，消除身体酸痛，防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。

特色：
保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。
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