香椿薯拌豆腐（图）—吃四方美食天地

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香椿薯拌豆腐（图）

吃四方美食天地　（2007-12-25）　进入论坛字体： [大中小]

[原料]
豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。

[制法]
（1）将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。

（2）将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽未、精盐、香油拌匀即成。

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