冬菇田鸡菜饭
材料：冬菇只（切细丝），田鸡腿肉4只（用少许酱油、生粉腌片刻），白菜30克 （切碎），米50克。
做法：（1）把米洗净加入150毫升水煮熟。
（2）水沸时再加入冬菇、田鸡腿及白菜一起煮。
（3）饭煮熟后再锔5分钟。
（4）把田鸡骨取掉。
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