这是传统家常菜的代表，正因为如此，各地区各家庭有各自不同的搭配方式。你们家放入了那些配料呢？

　　制作次序： 材料（4人量） 　　土豆 3个、 牛肉薄片 100克、 葱头 1小个、 胡萝卜 1小根、 粉丝 100克、 油 1大匙、鲣鱼汤料 1杯、白糖 3大匙、 酒 1大匙、 盐 1/2小匙、 酱油 2大匙、青豆 3大匙。

作法：（1）先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状，把土豆用水拔一下。

　　　（2）煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成天8-10百厘米。

　　　（3）等油热后煸炒蔬菜。

　　　（4）倒上汤料盖上盖煮，等5分钟搁上调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了。