-
[老年菜谱]
秋季老人饮食菜谱
日期：2010-11-01 09:01:34
点击：106
好评：4
秋风乍起、天气转凉。夏秋之交，既有骄阳的暴烈，又有秋天的干燥。人体出汗多、体液消耗过大，会出现口干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等症状。在饮食调节上，应从养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。以下是几款适宜于老年人的秋令养阴滋补的菜...
-
[老年菜谱]
老年人冬季养生菜谱--椒盐鲫鱼汤
日期：2010-01-03 02:25:07
点击：270
好评：7
原料：鲫鱼1条（约300克）,白胡椒10克，黄酒、葱花、姜片、精盐、味精各适量。 制法：将鲫鱼去鳞剖腹除肠杂，用酒、姜片、盐腌片刻，加适量水，用小火熬成浓汤，起锅前加入胡椒粉、葱花、味精。 特点：此汤肉质鲜嫩，汤鲜味美，营养可口，有温中和胃、补虚散寒、助食欲...
-
[老年菜谱]
冬菇豆腐煲（图）
日期：2008-10-27 01:30:43
点击：1654
好评：8
菜系及功效：老人食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 制作材料： 主料：豆腐(南)300克 辅料：香菇（鲜）100克,柿子椒25克 调料：姜10克,盐5克,香醋5克,淀粉(玉米)10克 制作： 1. 鲜冬菇去根洗净后切成丝； 2. 豆腐切成条状； 3. 煮滚高汤，加入姜丝、红椒丝及冬菇丝，再煮至沸...
-
[老年菜谱]
伏龙肝烤嫩鸡
日期：2008-04-14 01:23:08
点击：453
好评：3
材料： 主料：鸡1000克 辅料：糯米50克,黑米25克,粳米50克,黑豆10克,无花果50克,枣（干）5克,栗子（鲜）10克, 调料：盐15克,色拉油60克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克 做法： 1. 鸡腹切开，取出内脏后洗净，擦干水分； 2. 在鸡腹内撒盐和胡椒粉，盐、沙拉油、胡椒粉混合后...
-
[老年菜谱]
葱香菱角(图)
日期：2008-03-24 01:01:52
点击：650
好评：2
主料：菱角250克 调料：大葱10克,盐1克,香油3克 特色： 甜嫩爽口 做法： 1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮； 2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟； 3. 食用前滴少许香油即可。...
-
[老年菜谱]
春笋枸杞肉丝（图）
日期：2008-01-24 00:47:42
点击：1032
好评：6
材料： 主料：春笋200克,猪肉(瘦)150克 辅料：枸杞子15克, 调料：黄酒5克,白砂糖3克,酱油3克,味精1克,香油1克,植物油15克 做法： 1. 将猪肉洗净，切成丝； 2. 春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝； 3. 枸杞子用清水漂洗； 4. 将炒锅烧热，放入食油，待...
-
[老年菜谱]
葱烧兔肉（图）
日期：2008-01-24 00:45:50
点击：1227
好评：6
主料：兔肉1000克 调料：小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克 做法： 1.将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。 2.锅内加清水...
-
[老年菜谱]
清炒空心菜(图)
日期：2007-07-24 00:49:41
点击：7505
好评：9
【食疗功效】 空心菜能利尿、清热、凉血，主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食，有利于身体健康。 【 原 料 】 空心菜 700 克，葱蒜末各 15 克，精盐 5 克，味精 2 克，芝麻油 5 克，花生油 25 克。 【制作方法】 将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火...
-
[老年菜谱]
山药大枣粥
日期：2006-11-08 06:12:21
点击：1916
好评：2
...
-
[老年菜谱]
牛乳粥
日期：2006-11-08 05:35:59
点击：695
好评：0
...
