制作：

    1.排骨洗净、川烫去除血水，放入內锅中备用。
    2.马铃薯、胡萝卜、洋葱去皮洗净，切成3公分大小均等块状，放入内锅中并加入调味料。
    3.将拌匀之咖哩粉、太白粉水芶芡一起放入內锅中与其他材料拌匀。
    4.再加水2杯至盖過材料，和內锅中的材料稍拌，撒上葱段。
    5.快锅中放入约4杯水，再放入高蒸架、內锅，盖上內锅盖，再盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时12分钟熄火，待紅色指示桿下降后，开盖即可食用。