麻辣拌肚丝（图）—吃四方美食天地

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麻辣拌肚丝（图）

吃四方美食天地　（2007-11-27）　进入论坛字体： [大中小]

材料：主料：猪肚750克
调料：香油15克,盐5克,味精3克,辣椒油15克,花椒粉5克

做法：1. 将猪肚撕去浮油，冲洗干净，放进开水锅中煮熟；
2. 猪肚捞出晾凉，切10厘米长的丝，放在盘中；
3. 将香油、酱油、精盐、味精、花椒粉、辣椒油调和匀，浇在肚丝上即可。

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