海鲜煮干丝（图）—吃四方美食天地

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海鲜煮干丝（图）

吃四方美食天地　（2008-04-07）　进入论坛字体： [大中小]

材料：
主料：豆腐干400克,虾仁50克,鲜贝50克,海参（水浸）50克,虾米25克,火腿25克
调料：盐4克,味精3克

特色：

鲜香美味，营养丰富。

做法：

1.将豆腐干片薄片，切成细丝。
2.海虾仁，鲜贝略剁细，海参片成指甲片，分别焯水。火腿切末。
3.将干丝焯水捞起控干下锅，兑入上汤，大火烧开，放入海鲜品，加入调味料，再放入蒸熟的虾仁，装盆撒上火腿末即可。

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