怪味鸭掌—吃四方美食天地

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怪味鸭掌

吃四方美食天地　（2006-06-08）　进入论坛字体： [大中小]

[原料/调料]

鸭掌120克，泡椒、盐、味精、糖、蒜泥、红油、海鲜奖、洋葱、生抽、醋各少许。

[制作流程]

将鸭掌焯水后去骨，加上汤煨制后，用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀，即刻装盆。
特点：香、辣，微甜。

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