爆鱿鱼卷[图]—吃四方美食天地

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爆鱿鱼卷[图]

吃四方美食天地　（2006-06-30）　进入论坛字体： [大中小]

【原料】鲜鱿鱼150克

【制作过程】

1、鲜鱿鱼撕净套膜，摘下头脑、内脏，治净后去角质内壳，在体内剞花刀后切片，下清汤中汆至入味捞出；

2、用葱姜呛锅，下鱿鱼卷稍炒，调好味勾薄芡装盘即可。

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