糖醋莴苣—吃四方美食天地

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糖醋莴苣

吃四方美食天地　（2008-04-08）　进入论坛字体： [大中小]

制作材料：

主料：莴笋500克
调料：白砂糖20克,醋10克,姜20克

做法：

1.莴苣切蓑衣刀(一边切深而不断的直刀，原料翻转180°再切深而不断的直刀，腌后即为蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜丝拌匀，腌渍6小时，改刀装盘，淋上原汁即成。

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