主料 烤鸭1只。
配料 葱白50克，姜5克。 调料 甜面酱25克，料酒10克，味精1克，酱油20克，白油30克。
烹饪工艺：
1.将烤鸭片成大片，葱切成转刀块，姜切成小指甲片。
2.炒勺内放入油烧，至五成热时，放入葱姜煸炒，随时放入甜酱，炒出酱香味时，放
入鸭片煸炒，再放入酱油、料酒，快速翻炒，待鸭片挂匀甜酱时，放入味精，颠翻出勺即
成。
风味特点：
色泽红亮，酱香味浓，肥而不腻。
关于我们 广告业务 友情链接 栏目导航 Copyright© 2000-2006 eat4.com Inc. All rights reserved 吃四方美食天地 版权所有 管理员邮箱：eat4f2005#126.com 站长QQ ：248221338 广告服务邮箱：foodad@foodmate.net QQ ：781685818 有任何问题 请到论坛留言 鲁ICP备05032518号
当前位置：吃四方美食
收藏
推荐