珊瑚藕片—吃四方美食天地

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珊瑚藕片

吃四方美食天地　（2006-10-19）　进入论坛字体： [大中小]

原料：

鲜藕1节约300克，红椒半个，白糖50克，白醋50克，盐适量

制作：

1、藕去皮切片，烫水冲凉。红椒切丝，取少许再切成丁。

　　2、糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。

　　3、藕片用糖醋汁浸泡入味（约半小时）即可装盘。

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