兰花排骨—吃四方美食天地

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兰花排骨

吃四方美食天地　（2006-06-08）　进入论坛字体： [大中小]

主料：连藕，冬笋，西兰花
调料：番茄酱、糖、醋、盐、淀粉、面粉、发效粉
制作流程

口味及特点：形似排骨，口味甜酸。
制法：将连藕切小块，冬笋切条，西兰花改刀成块。把冬笋条插入小块的藕中，挂发粉糊炸制成素排骨。西兰花炒熟围在盘子边上，炒好的排骨放在中央即成。

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