原 料：饼：高筋面粉400克（两个匹萨的用量）、酵母4克、温水250ML（30度左右）、食用油。
酱：番茄沙司3大勺、香菇5-6枚、洋葱1/2个、奶酪70克。
特 色：广式香肠裹匹萨四周被烤得脆香。
操 作：一、饼底的制作过程：
1、酵母用温水充分混合。
2、倒入高筋面粉内并加入少许食用油，揉成面团，发酵待用。
3、将发酵完成的面团分成两份，分别揉成两个小面团，包上保鲜膜放至30分钟左右（二次发酵）.
4、将二次发酵后的面团擀成圆形薄面皮，并在中间叉出若小洞。
二、酱的制作过程：
1、香菇、洋葱分别切碎。
2、锅内放入少许食用油，炒洋葱，将洋葱炒出香味再后放入香菇翻炒，加入沙司酱及少许盐，收汁后关火，匹萨酱完成啦。
三、开始制作Pizza:
1、将香肠（我用的是广味的）绕饼皮边排列成圈，然后用饼皮将火腿肠完全包起来并将接口捏严实了。
2、用刀均匀将包着香肠的饼皮切断，并将其外翻形成花边（注意：翻的方向要一致）.
3、将做好的匹萨酱均匀放到饼的中间，撒上奶酪碎。
4、将做好的匹萨放到烤盘里。
5、烤箱预热后，上下火200度，将匹萨放入烤箱烤20分钟，即可完成。
贴士：花边Pizza的特点："香"、"脆".中间润滑、松软有着浓浓的奶酪香味、沙司酱的甜香味包含着香茹和洋葱香味，味道浓郁。
