蛤蜊肉炒韭菜—吃四方美食天地

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蛤蜊肉炒韭菜

吃四方美食天地　（2007-06-22）　进入论坛字体： [大中小]

菜名：蛤蜊肉炒韭菜
主料：蛤蜊肉120克，韭菜60克。
做法：将蛤蜊用热水冲烫，去壳取肉，拣出肉上污物，再以冷水洗净；起油锅下蛤蜊肉、韭菜及盐酱调料炒食，每日1-2次。
药用价值：主要治疗肺结核阴阳两虚型：咳呛咯血、骨蒸劳热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津、或舌淡体胖有齿痕，脉微细。

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