荷香蒸水鱼—吃四方美食天地

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荷香蒸水鱼

吃四方美食天地　（2007-05-31）　进入论坛字体： [大中小]

菜名：荷香蒸水鱼
主料：宰净水鱼300克，荷叶1张，葱段、香菇、红椒、红枣、枸杞。
配料：白糖、生粉等适量。
做法： 1、将水鱼斩件，加入葱段、香菇、红椒、红枣、枸杞、调味料，拌匀待用。
2、用荷叶将调好的水鱼包装，放进蒸笼蒸至熟透。
特点：此菜式肉质软嫩香滑，营养丰富，别具风味。

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